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加盟绝味鸭脖之后开店需要什么设备?

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       在国内创业投资餐饮业是很不错的选择,近些年餐饮业中卤味产品异军突起开始圈粉无数,在餐饮业利润最为显著,绝味鸭脖店面一般占地面积小,利润高,操作简单,因此最适合创业者经营。
        创业者在选购店内设备时要以制作卤味的器材为主,卤味的水源不容小觑,尽管水源一般都是自来水但是为了保证水质就需要净水设备。
必备的水源解决之后,我们就要开始着手冷热卤味的问题,顾名思义热饮需要热水,冷饮需要冰块;这里就需要安装一台开水机和制冰机,他们都是有型号和级别的,具体看自己店面的需要;
  以上问题解决了就要开始安排操作的问题,操作必须要场地,那么平冷操作台就出现了,平冷操作台也叫卧式冰柜,可冷藏冷冻平面也可作为操作台使用。为了物料使用方便,可在台上安置三层台的上架,可方便储放操作时所需要的一些物品。
  卤味做好以后需要封口打包,封口机自然少不了,而封口机有分为全自动的封口机和半自动的封口机,现在加盟店基本都是使用的全自动的封口机,因为这样会节省很多的时间。
  我们在做鸭脖的过程中,要根据每个系列卤味的需求来匹配相应的设备,比如计时器、电子称、量杯、各种装鸭脖原料的包装等等。