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原材料和设备需要在总部订吗?

电话:400-605-8088 微信:ybjm2006

   开一家绝味鸭脖加盟店,主要需要做以下原料和设备采购:
1)原料,主要是辣椒、花椒、卤料等,为了确保加盟商学成开店口味一致,武汉绝味鸭脖加盟总部会教授加盟商学员如何选择原料产地、类型、规格。当然,如果有需要,总部也可以帮学员代发。
2)生货,鸡、鸭、鱼、肉利特雷疝冻货全国各地冷冻库远的有销售,并不需要自行宰杀,分割或清洗,在当地的冻货市场采购所需要的材料后,提前解冻即可卤制,非常简单省事。
3)设备,冰箱(用于存放生货用)、熟食保鲜展示柜(用于展示保鲜成品用)、燃气炉(普通燃煤炉、燃气炉、猛火炉等)、不锈钢桶(盛放工具,可根据卤制产品的多少和种类采购不同型号的)、电子收银秤(具有总管理实现收银功能的计价秤),以及锅碗瓢盆等设备工具。
原则上,总部不帮忙配送这些原料设备,都是很常见的。生货在当地冷冻库采购,卤料类在干货市场采购,加工设备在酒店厨具用品市场采购。卤料设备也可以从总部发货。具体情况在培训过程中总部会详细说明。