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廖排骨餐饮加盟数据有哪些优势和渊源

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  自古中华美食就有很多种,而且各个地区都有自己的特色,深受人们的喜欢和青睐,有的甚至传到国外,受到外国友人的欢迎,那么廖排骨餐饮加盟数据有哪些优势?下面由绝味尚品说一下。

廖排骨餐饮加盟数据

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  廖排骨中餐加盟

  拥有悠久历史的品牌--廖排骨,一直都深受着投资者们的关注与喜爱,就是这样的一个项目,让创业者们纷纷赞好。廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年),乃廖氏先祖历尽艰辛,千锤百炼而成。廖排骨卤味加盟品牌成立于1982年,经过31年的持续稳定经营,盛名远扬海内外,广为人知。由此而壮大的廖排骨(集团)公司下辖:四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。

  廖排骨品牌渊源

  四川绵阳廖氏家族的卤烹技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载:廖姓,周文王子伯廖之后,世居闽牛田(今福建南),丙辰年入蜀(1736年),涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年—1796年)光祖,善卤;戊寅年,乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监膳夫,独创“蒸气熏卤”技术和典藏卤料配方名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》就常见其代表作“红卤鸽脯”的记载后,乾隆南巡住陛扬州,官绅接驾沿承“满汉全席”,“红卤鸽脯”位列席中。

  从此,廖氏独创的“蒸卤”绝技享誉四海,乾隆以后《大清会典•光禄寺则例》有关一等汉席的记载中也常见廖氏独创的“蒸卤”技法烹制的精品卤菜。绵阳廖氏太公以后遗有《卤法技册》一本、红卤汤一坛。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁,绵阳市房管局有载) 。

  此后,廖氏后人代代相传祖传卤味秘方,但因种种原因,廖氏后人只是将秘方存于囊中,未施于实践。直到近代,廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884—1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905—1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。

廖排骨餐饮加盟数据

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  廖排骨加盟八大优势

  优势一:30年品牌美誉流传

  廖排骨始创于清1758年(清乾隆二十三年),乃廖氏先祖历尽艰辛,千锤百炼而成。廖排骨品牌成立于1982年,经过30年的持续稳定经营,廖排骨品牌盛名远扬海内外,家喻户晓。

  优势二:专利技术国家保密

  廖排骨最大的优势就是其不可复制的卤味技术,经廖氏数代人苦心研发,独创多项卤制技术,最终自成一体,并成为行业唯一一家成功申请专利技术的企业(专利号ZL021334781)。

  优势三:宫廷秘方全国罕见

  集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节,被誉为“涪城一绝”“巴蜀一绝”,因此获得绵阳市工商行政管理局赠送的“廖排骨”牌匾,成为全国首家政府授匾经营企业。

  优势四:窖藏老卤,历史悠久

  廖排骨的卤水历史悠久,可以追溯到清朝年间,至今已超过百年。廖氏先祖为保护滷汁秘方,将一坛滷汁藏于地下,直到近代,廖氏后人继承祖业,开始经营卤味产品,百年卤汁和传奇卤味秘方重现于世,廖排骨百年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花。

  优势五:川卤经典,百年卤汁

  廖排骨的卤味可以称得上为“川卤经典”。廖排骨所卤制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点,味道独树一帜,消费者评价廖排骨:“质量有保证,真正的风味一绝,饮食行业的佼佼者”。廖排骨产品以五香为主适合全国各地,成为众多投资者优选项目。

  优势六:创新管理,可控性强

  廖排骨创新性的采取“鼠标+砖头”营销模式,充分利用网络平台,开拓廖排骨全国市场,目前,廖排骨全国逾520多家分店,廖排骨美味家喻户晓。

  优势七:资深连锁,特许备案

  廖排骨于2000年正式进军连锁加盟市场,迄今成为全国少有的具有10余年连锁经营历史的资深企业!

  优势八:全程辅导,驻点支持

  在廖排骨总部集结了一群经验丰富、业务熟练、独挡一面的连锁加盟资深专家,我们全力为加盟商提供全程的开业指导,驻点支持携手加盟商开拓创业财富之路。

  通过以上绝味尚品的介绍我们了解了廖排骨餐饮加盟数据的相关内容,我们只有对廖排骨餐饮加盟有了大概了解,才能保证收益的提高。